Фирменные рецепты

Суши и роллы — вкусные японские блюда, которые стали очень популярными во многих странах мира. В связи с такой востребованностью среди потребителей, стали открываться и суши-рестораны, бары. Но перед ..

Недавно открытый суши-ресторан, расположенный в оживленном районе, предсказуемо привлечет внимание целевой аудитории и обеспечит успех, но надолго ли? С течением времени он потеряет свою первозданн..

Мастерство приготовления суши, сашими и роллов — это внимание к деталям. Как говорит Дзиро Оно, если человек решил стать сушистом, он должен полностью погрузиться в работу, влюбиться в нее и неустанно..

Желание погрузиться в изысканную атмосферу японской кухни заставляет гурманов посещать рестораны. Чтобы подарить любителям экзотической кухни истинное удовольствие, недостаточно приготовить вкусные су..

Кухня каждой страны имеет свои особенности, тонкости. Японская тесно связана с использованием пряностей и огромного количества видов соусов. В ее основе – рис, некоторые разновидности водорослей, морс..

Как роллы, так и суши — это изысканные, очень вкусные блюда, которые пришли к нам из японской кухни. Постепенно они стали не просто популярными, но и любимыми на всех континентах нашей большой и такой..

В Японии по традиции соус васаби подается не только к суши или роллам, как мы привыкли, но и к большинству блюд. У нас очень часто эту пикантную приправу сравнивают с хреном, и в чем-то они действител..

Что такое нориВодоросли нори - это морская растительность, которая стала символом японской кухни и неотъемлемой частью азиатской культуры. Они произрастают в прибрежных водах Тихого и Индийского океан..

Суши - это не просто блюдо. Это настоящее искусство, способное удивить даже самых изысканных гурманов. В мире ресторанного бизнеса и кулинарии суши занимают особое место, и понять, какие виды суши наи..

Ресторанна сфера постійно змінюється залежно від світових подій та попиту. Але глобальна пандемія перевернула все з ніг на голову: одні тенденції втратили актуальність, інші — набули. Те, що тільки пл..

Ресторанна сфера постійно змінюється залежно від світових подій та попиту. Ресторанна сфера постійно змінюється залежно від світових подій та попиту...

Ресторанная область постоянно меняется в зависимости от мировых событий и спроса. Ресторанная область постоянно меняется в зависимости от мировых событий и спроса...