Креветка Ваннамей от Promarisco – это выбор для тех, кто ценит качество и удобство в кулинарии. Эти морепродукты калибра 31/35 (что означает 31-35 штук на фунт) предлагаются уже без головы и с оптимальной 10% глазурью. Такая глазурь эффективно защищает креветки от потери сочности при замораживании и минимизирует потерю веса во время размораживания, обеспечивая вам максимум продукта для использования. Нежное, слегка сладковатое мясо этих креветок и их изысканная текстура делают их идеальным компонентом для широкого спектра блюд.
В блюдах азиатской и мировой кухонь:
- Идеально подходит как ключевой ингредиент для суши, сашими и роллов.
- Отлично сочетается в составе азиатских стир-фраев с овощами.
- Основа для наваристых и ароматных супов, таких как Том Ям или Том Кха.
- Отличное дополнение к свежим салатам и изысканным закускам.
- Гармонично сочетается с пастой, ризотто или как топпинг для пиццы.
- Прекрасный вариант для быстрого приготовления на гриле или запекания.
Преимущества:
- Экономия времени на кухне: креветки уже очищены от головы, что значительно упрощает и ускоряет приготовление.
- Оптимальное сохранение качества: 10% глазури сохраняет нежность и свежесть креветок, обеспечивая минимальную потерю влаги при размораживании.
- Изысканный вкус: мясо ваннамей обладает естественной сладостью и приятной консистенцией, что делает его универсальным для разнообразных вкусовых сочетаний.
- Кулинарная гибкость: идеально подходят для множества рецептов, от легких закусок до полноценных основных блюд.
Креветку размораживают в прохладной воде +12 +14 градусов. Перед приготовлением её необходимо очистить от кишечной вены.
После отваривают в кипящей подсоленной воде 1,5-2 минуты. Очень важно, чтобы мясо не стало жестким и сухим, не переваривать креветку.
%201,0%20упак_result-338x378.jpg)
_result-338x378.jpg)
%20NEW-338x378.jpg)
%2030_%201,0-338x378.jpg)
%201,0_result-338x378.jpg)
