Окунь Изумидай (тилапия)
Показать оптовые цены
Показать оптовые цены
Окунь Изумидай или тилапия - это филе окуня без кожи. Он сочный, со сладковатым вкусом. Эту рыбу можно очень быстро приготовить.
Используется в блюдах европейской и паназиатской кухни:
- суши и сашими, роллы;
- как отдельное блюдо;
- в салатах;
- в супах;
- в холодных закусках;
- в горячих блюдах.
Преимущества:
- собственный импорт;
- филе без косточек;
- удобная в использовании форма;
- быстрая заморозка.
Рыбу часто используют для приготовления классических суши, сашими и роллов, ее добавляют в салаты и другие блюда восточной кухни. Из всех разновидностей достаточно популярным является окунь изумидай или тилапия. Его выращивают в искусственных условиях в Китае и Тайване. Мясо – красноватое и достаточно жирное.
У нас можно купить окунь изумидай в замороженном виде. Продукция произведена на китайской ферме, очищена от кожи и костей. Филе заморожено шоковым способом и помещено в вакуумную упаковку. Чтобы заказать его, нужно:
выбрать товар в каталоге;
добавить в корзину нужное количество;
после звонка менеджера – согласовать детали.
Доставка приобретенной продукции производится по всей территории Украины.
Глубоководная разновидность окунеобразной рыбы широко применяется кулинарии, блюда из него – вкусные и достаточно питательные. В состав мяса входит целый комплекс полезных для человека веществ:
Микро- и макроэлементы - магний, фосфор, йод, кальций, калий, железо, цинк, молибден.
Витамины - А, С, D, Е, В, РР.
Полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3.
Таурин – аминокислота.
Также рыба богата белком, который легко усваивается. За счет такого состава она оказывает полезное воздействие на функционирование основных систем и внутренних органов, насыщает энергией, повышает тонус организма.
Ее потребление благоприятно сказывается на функционировании сердечно-сосудистой системы, снижает уровень вредного холестерина, служит отличной профилактикой развития тромбоза и атеросклероза.
Содержащиеся в ней минеральные вещества защищают организм от свободных радикалов, активизируют выработку коллагена и затормаживают процессы старения.
Несмотря на богатый состав, продукт имеет сравнительно невысокую калорийность. Содержание килокалорий в 100 граммах продукта:
свежего – 103;
копченого – 88;
отварного – 112;
жареного – 137.
Рыба используется как самостоятельный продукт – в сашими и суши, жареный или тушеный, подается с гарниром или салатом. Кроме того, является ингредиентом традиционных блюд восточной и паназиатской кухни.
Заказать в Киеве морской окунь изумидай по цене прямого импорта можно у нас. Замороженная продукция продается в вакуумной упаковке, в ящике находится 10 кг. Для получения дополнительной информации – обращайтесь к нашим менеджерам.
Дефростацию проводят при температуре +2 +4 градуса. Это даёт возможность сделать выход продукта максимальным. К приготовлению приступают когда рыба в охлаждённом виде, тогда её легче обрабатывать.