SP импорт
Филе тунца АА

Филе тунца АА

Код товара:000005288
Страна происхождения Вьетнам
Упаковка Пакет вакуум
Вес 1 уп 300-500 г
Кол-во в групповой уп 10 кг
Готовность продукции Мороженое
Условия хранения от -18
Срок годности 24 месяца
Минимальный заказ1уп
?
Минимальное количество товара для заказа - 1 упаковка
Кол-во:

Показать оптовые цены

Добавьте выбранные товары в корзину и оформите заказ, следуя простым шагам. После успешного оформления с Вами свяжется наш менеджер и сообщит стоимость, условия оплаты и доставки. Также он ответит на все вопросы.

О продуктеФиле тунца АА

Филе тунца класса АА - это идеальный вариант для нарезки с минимальным отходом для суши и сашими. Плотная текстура, форма отреза трапециевидная. Больше подходит для приготовления суши и жарки кусочками.

Тунец широко применяется в паназиатской кухне для:

- холодных блюд;

- тартара;

- суши, сашими и роллов;

- горячих блюд;

- как отдельное блюдо.


Преимущества:

- собственный импорт;

- соответствие японским стандартам качества;

- минимальный процент дефроста;

- практически нет отходов;

- плотная текстура с минимальным наличием прожилок.

Филе нарезается охлаждённым, тогда кусочки можно разработать максимально тонкими и одинаковыми.

При этом крайне важно правильно дефростировать филе: при температуре +2 +4 градуса воздушным способом.