Удон - это самый популярный вид лапши в Азии. Секрет Удона в специально отобранной пшеничной муке, которая придаёт лапше нежный пшеничный вкус и приятный аромат.
Удон гармонично сочетается:
- в супах;
- в воках;
- с мясом;
- с овощами;
- с морепродуктами;
- с различными соусами.
Преимущества:
- собственный импорт;
- натуральный состав;
- после приготовления хорошо держит форму, сохраняет молочный цвет;
- можно сохранять более двух суток с момента приготовления.
Ассортимент лапши удон в интернет-магазине Sushi-Product
Многие блюда китайской, японской кухни готовят с использованием специальных макаронных изделий. Наиболее популярной разновидностью является udon, которая представляет собой широкие полоски по 20 – 30 мм. Для ее приготовления используют пшеничную мелкодисперсную муку и минеральную воду с добавлением соли. У нас можно купить оптом лапшу удон, приготовленную по традиционной технологии. В ее составе нет яиц, поэтому продукт дольше хранится и имеет белый цвет без желтизны. В готовом виде она достаточно мягкая, имеет нейтральный вкус, хорошо сочетается с овощами, морепродуктами, тофу, мирином и различными соусами.
Ассортимент продукции представлен 30 видами, которые различаются размером и формой полосок:
Дангодзиру – плоска, толстая, добавляется в супы, похожа на клецки.
Суба – средней толщины, готовится с добавлением растительных ингредиентов.
Инанива – тонкие нити, напоминающие фунчозу.
Кансай – средняя, с мягкой структурой.
За счет высокого содержания углеводов блюда, содержащие такой ингредиент, достаточно питательные. В 100 граммах содержится 337 килокалорий. Вместе с тем, в состав входит целый комплекс микроэлементов и витамины группы В.
Сейчас можно заказать лапшу удон оптом в свежем, замороженном и сушеном виде. Рестораны быстрого питания часто используют этот компонент в своем меню. Поскольку продукт имеет нейтральные вкусовые свойства, его часто используют в блюдах с ярким, насыщенным вкусом, например в супах с рыбным бульоном, соевым соусом или рисовым вином.
Для приготовления макаронные изделия отваривают в воде маленькими порциями в течение 10 минут. Солить не надо, поскольку соль уже добавлена в тесто. Откидывают на дуршлаг, помещают в емкость с холодной водой и несколько раз тщательно промывают.
Используют для приготовления традиционных в Китае, Японии блюд, а также в оригинальных и адаптированных рецептах. Наиболее популярными вариантами, которые часто заказывают посетители, является удон:
Популярностью пользуется доставка лапши удон в коробочках, которую часто заказывают в офисы или на дом.
Как купить японскую лапшу удон оптом в Суши-Продакт
Наша компания является поставщиком оптовых партий продуктов для объектов ресторанного, отельного бизнеса и быстрого питания. Продажа осуществляется только оптом, розницы нет.
С доставкой в Киев, Харьков, Одессу и по Украине купить лапшу удон можно в нашем интернет магазине путем оформления онлайн заказа и согласования деталей с менеджером. Сотрудничество с нами дает такие преимущества клиентам:
Большой выбор высококачественной продукции для потребностей компаний сферы HORECA.
Оперативный прием и выполнение заказов. Товар всегда есть в наличии в количестве, достаточном для выполнения крупных заказов.
На лапшу удон цены установлены на минимальном оптовом уровне. Мы сотрудничаем с производителями, поэтому наши клиенты не платят посредникам. Доставка производится по всей Украине.
Лапшу отваривают в кипящей воде 6-7 минут. Если Удон будут использовать в горячих блюдах, то промывать её не надо.
