Главная
Рыба
Филе тунца

SP импорт

Актуальное

Филе тунца

Код товара: 000002226

Страна происхождения Вьетнам

Упаковка Пакет вакуум

Вес 1 уп 300-500 г/200-300 г

Кол-во в групповой уп 10 кг

Готовность продукции Мороженый

Условия хранения от -18

Срок годности 24 месяца

Минимальный заказ 1 уп

Кол-во:

Показать оптовые цены

Добавьте выбранные товары в корзину и оформите заказ, следуя простым шагам. После успешного оформления с Вами свяжется наш менеджер и сообщит стоимость, условия оплаты и доставки. Также он ответит на все вопросы.

О продукте Филе тунца

Филе тунца саку - это идеальный вариант для нарезки с минимальными потерями для суши и сашими. Плотная текстура и равномерный размер даёт возможность использовать филе практически без остатков.

Тунец широко применяется в паназиатской кухне для:

- холодных блюд;

- тартара;

- суши, сашими и роллов;

- горячих блюд;

- как отдельное блюдо.

Преимущества:

- собственный импорт;

- соответствие японским стандартам качества;

- равномерный размер филе по всей длине;

- практически нет отходов;

- плотная текстура с минимальным наличием прожилок.

Филе нарезается охлаждённым, тогда кусочки можно разработать максимально тонкими и одинаковыми.

При этом крайне важно правильно дефростировать филе: при температуре +2 +4 градуса воздушным способом.