Мирин Classic 1 л
Показать оптовые цены
Показать оптовые цены
Мирин - это сладкое кулинарное вино. Имеет сбалансированный вкус и минимальное содержание алкоголя. Именно такой мирин отлично сочетается со многими ингредиентами, например, с соевым соусом.
За счет сироповидной консистенции он придаёт блюдам не только мягкий сладкий привкус, но ещё и красивый блеск.
Используется в японской кухне:
- для приготовления риса для суши;
- добавляют к маринадам;
- в комбинации с другими соусами;
- при тушении блюд.
Преимущества:
- собственное производство;
- экономичный расход благодаря высокому содержанию сахара;
- придаёт блюдам приятный вкус и аромат, золотистую корочку;
- убирает запах рыбы;
- основа для приготовления соусов унаги, терияки и других.
При медленной готовке мирин позволяет сохранять форму продуктам. Также он очень хорошо впитывает рыбный запах.