Грибы Шиитаке 1 кг
Показать оптовые цены
Показать оптовые цены
Сегодня Шиитаке - это самый распространённый и культивируемый вид грибов в мире. Используются в блюдах многих кухонь мира.
Мы предлагаем грибы Шиитаке в сушеном виде. Это очень удобно, так как после замачивания размер шляпки увеличивается более, чем в 2 раза.
Используют в блюдах паназиатской и других кухонь:
- в мисо-супе;
- как отдельное блюдо (тушат, жарят, варят, готовят на пару);
- соусы;
- даже йогурты.
Преимущества:
- собственный импорт;
- сушеные - увеличивается срок использования;
- оптимальный размер шляпки;
- короткая ножка;
- цельный гриб;
- отсутствие трухи.
Грибы Шиитаке в сухом виде замачивают в холодной питьевой воде из расчёта 30 г грибов на 1 л воды. После этого их оставляют на 8-10 часов при температуре +2 +4 градуса. Вода, в которой набухали грибы, называется шиитаке-даши и используется в качестве бульона для горячих супов и других горячих блюд.