Креветка ваннамей 26/30 б/г 10% глазуру Promarisco
Показати оптові ціни
Показати оптові ціни
Креветка Ваннамей від Promarisco — це високоякісний морепродукт, що стане ідеальним доповненням до будь-якого столу. Ці креветки, калібру 26/30 (що означає 26-30 штук на фунт), вже без голови та з 10% глазурі, що мінімізує втрату ваги при розморожуванні та дозволяє насолодитися максимальною кількістю чистого продукту. Ваннамей вирізняються ніжним, солодкуватим м'ясом та чудовою текстурою, що робить їх універсальним інгредієнтом для широкого спектру кулінарних шедеврів.
У стравах азійської та інших кухонь:
- Як основний інгредієнт для суші та ролів
- У смажених стравах (стір-фраях) з овочами
- Для приготування ароматних супів (наприклад, Том Ям)
- У салатах та закусках
- Як доповнення до пасти, різотто або піци
- Для грилю або запікання
Переваги:
- Зручність використання: креветки вже очищені від голови, що економить час на підготовку.
- Оптимальна глазур: 10% глазурі забезпечує збереження соковитості та якості продукту при мінімальній втраті ваги.
- Ніжний смак: солодкувате м'ясо ваннамей чудово поєднується з різними інгредієнтами.
- Універсальність: підходять для безлічі страв, від швидких закусок до вишуканих основних страв.
Креветку розморожують у прохолодній воді +12 +14 градусів. Перед приготуванням її необхідно очистити від кишкової вени.
Потім обварюють у киплячій підсоленій воді 1,5 - 2 хвилини. Дуже важливо, щоб м'ясо не стало жорстким та сухим не переварювати креветку.