Тунець Лоінс Чанк
Показати оптові ціни
Показати оптові ціни
Тунець Лоінс Чанк – високоякісна частина спини тунця. Цей продукт вирізняється відсутністю хвостової частини та мінімальною кількістю прожилок.
Застосування:
Ідеальний інгредієнт для паназійської кухні. Тунець Лоінс Чанк відмінно підходить для холодних закусок, суші, ролів, тартарів, бургерів і гарячих страв, забезпечуючи стабільну якість у будь-якій кулінарній обробці.
Переваги:
- прямий імпорт та відповідність високим стандартам;
- швидка заморозка для збереження свіжості та смакових якостей;
- щільна текстура та відсутність хвостової частини забезпечують максимальний вихід продукту;
- мінімальна кількість прожилок, що полегшує підготовку та зберігає високу якість страв.
Для того, щоб мінімізувати втрати, розморожувати потрібно повітряним способом за температури +2 +4 градуси.
Використовувати краще охолодженим.