Мірін Classic 18 л
Показати оптові ціни
Показати оптові ціни
Мірін - це солодке кулінарне вино. Має збалансований смак та мінімальний вміст алкоголю. Такий мірін чудово поєднується з багатьма інгредієнтами, наприклад, з соєвим соусом.
За рахунок сироповидної консистенції, він надає стравам не тільки м'який солодкий присмак, а ще гарний блиск.
Використовується у японській кухні:
- для приготування рису для суші;
- додають до маринадів;
- у комбінації з іншими соусами;
- при тушкуванні страв.
Переваги:
- власне виробництво;
- економна витрата завдяки високому вмісту цукру;
- надає стравам приємного смаку та аромату, золоту скоринку;
- прибирає запах риби;
- основа для приготування соусів унагі, теріякі та інших.
При повільному приготуванні, мірін дозволяє зберігати форму продуктам. Також дуже гарно вбирає рибний запах.