SP производство

Уксус рисовый 2 л

Код товара: 000001868
Страна происхождения Украина
Упаковка Бутилка
Вес 1 уп 2 л
Кол-во в групповой уп 15 уп
Готовность продукции Готов к употреблению
Условия хранения от 0 до +25 °
Срок годности 18 месяцев
Минимальный заказ 1 уп
?
Минимальное количество товара для заказа - 1 упаковка
Кол-во:

Показать оптовые цены

Добавьте выбранные товары в корзину и оформите заказ, следуя простым шагам. После успешного оформления с Вами свяжется наш менеджер и сообщит стоимость, условия оплаты и доставки. Также он ответит на все вопросы.

О продукте

Рисовый уксус идеально подходит для суши. Он делает рис более клейким и помогает с лёгкостью придавать и удерживать рису необходимую форму. 

В отличие от яблочного или виноградного уксуса, рисовый имеет более тонкий аромат, который не перебивает аромат самого блюда.

В паназиатской и японской кухнях используют в качестве заправки риса для суши и при приготовления соусов.

Преимущества:

- собственное производство;

- выгодная цена и высокое качество;

- мягкий аромат;

- нежно-желтый цвет.


Рисовый уксус – ароматный ингредиент для японских блюд

Эта приправа изначально предназначалась исключительно для приготовления роллов. Сейчас рисовый уксус для суши добавляют в соусы, заправки для салата и различные маринады. Для его производства применяют технологию ферментации, которая заключается в использовании риса, сахара и дрожжей, и получения спирта. На последнем этапе специальные бактерии перерабатывают спирт на кислоту.

Как и другие виды специи, уксус для суши имеет характерный кисловатый привкус, который приобретает определенный оттенок в зависимости от разновидности продукта:

  • Красный – сладковатый, с терпким привкусом, выраженным фруктовым оттенком и едва уловимым ароматом.

  • Черный - с насыщенным вкусом и ярким ароматом. Вкусовые оттенки могут различаться в зависимости от производителя, варьировать от приторно-сладковатого до крепкого.

  • Белый – нежный, по сравнению с винным уксусом для суши, имеет более мягкие вкусоароматические свойства.

Что готовить с рисовым уксусом

Традиционно приправа использовалась для рисовой основы. С ее помощью блюдо готовится быстро и не требует длительной ферментации. Сейчас она нашла применение в европейской, паназиатской кухне и используется в таких направлениях:

  • пикантная заправка для салатов из свежих овощей;

  • приправа для супов, рагу, жаркого;

  • маринады для овощей и рыбы;

  • соусы для мясных и рыбных блюд.

Продукт играет роль консерванта, предотвращает развитие бактерий, устраняет сильный рыбный запах. Черный часто заменяет бальзамический уксус для суши, поскольку имеет насыщенный букет. Белый – используется для маринования рыбы, добавляется во фритюр для обжарки. Красный – идеально сочетается с морепродуктами.

Использовать приправу нужно правильно, чтобы получить нужный результат. Смешивание с рисом должно проводиться в стеклянной или керамической посуде с помощью деревянной лопатки.

В отличие от других видов, продукт из риса можно употреблять в пищу практически всем. При добавлении он снижает калорийность блюда и оказывает полезное воздействие на организм за счет содержания комплекса аминокислот.

Ассортимент японского уксуса для суши

В нашем интернет магазине можно купить уксус для суши украинского производителя. В продаже представлены такие варианты:

  • в пластиковых бутылках объемом 2000 мл;

  • в коробке с кубитейнером.

Продукция произведена под постоянным контролем качества, отвечает установленным требованиям и стандартам. Заказать ее можно оптовой партией. Минимальный заказ составляет 1 упаковку.

Наш ассортимент регулярно расширяется и пополняется новыми продуктами. Отслеживать новые поступления и заказывать товар можно на сайте нашей компании.

Преимущества покупки в Sushi-Product

Надежный поставщик продуктов для HORECA – одно из условия для начала и прибыльного развития бизнеса. Мы работаем в этой сфере почти 20 лет, поэтому гарантируем максимально полное удовлетворение запросов таких компаний в плане ассортимента и качества.

Преимущественной стороной наших услуг является:

  • Большой выбор ингредиентов высокого качества, который мы получаем по прямым договорам с производителями. Мы делаем упор на качество и разнообразие ассортимента, поэтому в каталоге собрана востребованная продукция для приготовления блюд европейской, азиатской, паназиатской кухни. Здесь можно посмотреть описание, цены и оформить заказ.

  • Товар отпускается оптом. Наличие складских помещений позволяет нам создавать товарные запасы для оперативного выполнения даже крупнооптовых заявок. Температурный режим, уровень влажности и другие требования к условиям хранения строго соблюдаются.

  • За счет прямого сотрудничества с производителями цены на рисовый уксус для суши и другие ингредиенты установлены на минимальном уровне.

Доставка товара осуществляется по всей территории Украины.

Для приготовления заправки для риса берут 1 л уксуса и нагревают его до температуры 70-80 градусов, потом добавляют 900 г сахара. После растворения сахара добавляют 40 г соли и 5 г листа комбу.