Вершки

SP імпорт
Код товару:300
Вершки кокосові Hom-D 560 мл
Показати оптові ціни
?
Додайте обрані товари до кошика та оформіть замовлення, слідуючи простим крокам. Після успішного оформлення з Вами зв’яжеться наш менеджер та повідомить вартість, умови оплати та доставки. Також він відповість на всі запитання.
Код товару:000002266
Вершки кулінарні Cucina D’oro 23% 1 л
Показати оптові ціни
?
Додайте обрані товари до кошика та оформіть замовлення, слідуючи простим крокам. Після успішного оформлення з Вами зв’яжеться наш менеджер та повідомить вартість, умови оплати та доставки. Також він відповість на всі запитання.
Код товару:000002264
Вершки кулінарні Montare D’oro 26% 1 л
Показати оптові ціни
?
Додайте обрані товари до кошика та оформіть замовлення, слідуючи простим крокам. Після успішного оформлення з Вами зв’яжеться наш менеджер та повідомить вартість, умови оплати та доставки. Також він відповість на всі запитання.
Код товару:------
Вершки подвійної жирності 33% 4,954 кг
Показати оптові ціни
?
Додайте обрані товари до кошика та оформіть замовлення, слідуючи простим крокам. Після успішного оформлення з Вами зв’яжеться наш менеджер та повідомить вартість, умови оплати та доставки. Також він відповість на всі запитання.
Новинка
SP імпорт
Код товару:300
Молоко кокосове підвищеної жирності 22% Thai Coco 400 мл
Показати оптові ціни
?
Додайте обрані товари до кошика та оформіть замовлення, слідуючи простим крокам. Після успішного оформлення з Вами зв’яжеться наш менеджер та повідомить вартість, умови оплати та доставки. Також він відповість на всі запитання.

Цей продукт знайшов широке застосування у всіх сферах кулінарії - вершки додають як в основні страви, так і в десерти. Вони мають ніжний смак і посідають своє місце в південно-східній кухні.


На ділі, азійські страви повсюдно містять вершки, тому вершки в ресторани, що спеціалізуються на японській і китайській кухні, закуповують оптом.


Які бувають вершки?

Продукція такого типу буває тваринного і рослинного походження. У першому випадку мається на увазі виробництво вершків із коров'ячого молока за допомогою сепарування. Перед цим вершки виходили з відстояного молока шляхом зливання через кран. Саме звідси й пішла назва. У слов'ян у давнину була назва вершки, яка тепер використовується для позначення продукту в українській мові.


Вершки тваринного походження безсумнівно корисні та надмірно поживні в плані харчової цінності. Через це деякі люди не вживають їх зовсім. У кулінарії їх використовують переважно для урізноманітнення, яке більш виражене, хоча й не сильно відрізняється від рослинних вершків.


Зараз більшість кафе використовує рослинну продукцію, яка корисна і може повністю замінити тваринний аналог смаком.


Для їх виробництва використовується кокосова, пальмова або бавовняна олія. При цьому кінцевий продукт можуть вживати ті, хто відмовився від молочної продукції. Придбати рослинні вершки оптом можна в нашому магазині SUSHI-product. Купуючи продукцію рослинного походження ви піклуєтеся про ваших клієнтів і калорійність страв, що для багатьох є важливим фактором вибору позицій для замовлення.


Переваги рослинних вершків

  • довгий термін зберігання, що дає змогу купити великий обсяг рослинних вершків і не хвилюватися про його збереження;

  • при збиванні дають у 2-3 більше об'єму ніж тваринний аналог;

  • дуже довго зберігають вигляд, не падають і не розтікаються;

  • підходять для вегетаріанців.


Як використовуються рослинні вершки в кулінарії?

Ми вже згадували про кондитерську промисловість, але на їхній основі ще роблять крем-супи й каші, тушкують морепродукти та роблять соуси. Наприклад, креветки з вершками є однією з найпопулярніших страв у південно-східному регіоні.


Не дивно, що азійські страви часто містять такий інгредієнт як вершки: вони допомагають надати смаку страви особливої ніжності та м'якості. Для приготування повітряних десертів можна купити кондитерські вершки.


Раніше це був малодоступний продукт, рослинних не було зовсім. Сьогодні кулінари мають можливість використовувати цей продукт за доступною ціною для приготування різних страв. А ви можете замовити високоякісні вершки для вашого закладу. Наша продукція не продається на полицях звичайних магазинів і призначена для високої кухні. Зв'яжіться з нами, щоб ми допомогли вам із вибором або замовте необхідний обсяг продукції для вашої кухні. Їхній витончений смак і консистенція дасть вам змогу здивувати навіть найдосвідченіших гостей.