Вугор

SP імпорт
Код товару:000002235
Вугор Унагі SP Basic (L)
Показати оптові ціни
?
Додайте обрані товари до кошика та оформіть замовлення, слідуючи простим крокам. Після успішного оформлення з Вами зв’яжеться наш менеджер та повідомить вартість, умови оплати та доставки. Також він відповість на всі запитання.
SP імпорт
Код товару:000002235
Вугор Унагі SP Optimal (L1/L2)
Показати оптові ціни
?
Додайте обрані товари до кошика та оформіть замовлення, слідуючи простим крокам. Після успішного оформлення з Вами зв’яжеться наш менеджер та повідомить вартість, умови оплати та доставки. Також він відповість на всі запитання.
SP імпорт
Код товару:000002235
Вугор Унагі SP Popular (L3)
Показати оптові ціни
?
Додайте обрані товари до кошика та оформіть замовлення, слідуючи простим крокам. Після успішного оформлення з Вами зв’яжеться наш менеджер та повідомить вартість, умови оплати та доставки. Також він відповість на всі запитання.

Навколо вугра існує безліч міфів і суперечностей. Він схожий на змію, має дивну луску і дуже неприємний на вигляд, але все-таки вугор - це риба.


Копчений вугор є дуже популярним серед любителів суші. Якщо провести опитування серед усіх людей, які хоч раз куштували цю страву, то саме вугор увійде до трійки найкращих інгредієнтів для ролів.


Однак ця риба використовується не тільки для приготування ролів, її додають у супи, гарячі салати, всілякі закуски та гарячі страви. Її можна приготувати найрізноманітнішими способами: тушкувати, запікати, смажити на сковорідці або на вугіллі. Якщо ви не знаєте, де купити копчений вугор, ви можете зав'ялити його самостійно.


Професійні кухарі вміють смачно поєднувати цю рибу з сиром, іншими морепродуктами, овочами, рисом і різними соусами.


Склад і корисні властивості


Риба вугор не тільки дуже смачна, а й корисна. Жирне філе вугра має такі корисні елементи та властивості:


  • Річковий вугор містить велику кількість жиру, який є відмінним засобом профілактики рахіту. Морська риба багата на білок, і часто присутня в дієтах людей, що стежать за фігурою.

  • Якісна риба насичена корисними мінералами такими як: йод, залізо, калій фосфор, калій. Ці мікро- і макроелементи здатні протистояти атеросклерозу і позитивно впливають на щитоподібну залозу.

  • У складі вугра містяться вітаміни групи B, D, Е, А. Вони здатні запобігати проблемам зі здоров'ям. Вони здатні запобігати проблемам із зором, протистоять онкозахворюванням і позитивно впливають на стан шкіри.

  • Омега 3, яка входить до складу, покращує обмін речовин і омолоджує клітини організму.

  • Вченими доведено, що регулярне вживання страв з вугра здатне продовжити чоловічу силу.


Як вибрати вугор для суші


Якщо Ви є власником японського ресторану або кафе, то копчений вугор для суші є одним із перших у списку ваших регулярних покупок для кухні. Відомо, що будь-яка риба досить вибаглива до транспортування і зберігання, а в разі недотримання особливих правил вона здатна швидко зіпсуватися і нашкодити здоров'ю ваших відвідувачів. Тому так важливо обирати дійсно якісну продукцію для свого закладу у перевірених постачальників.


Для того, щоб купити вугор для суші, який буде радувати ваших клієнтів і стане особливою фішкою вашого ресторану, звертайте увагу на такі моменти:


  • Професіонали японської кухні, напевно, знають, що справжній вугор для суші можна швидше назвати не копченим, а смаженим. Такий вугор називається унагі.

  • Найкраще купити свіжий або заморожений вугор і самостійно його обсмажити.

  • Максимальна вага вугра може досягати 5 кг. Але найсмачнішим вважається невеликий вугор для суші. Ціна такої риби досить висока, але вона повністю відповідає її прекрасним смаковим якостям.

  • Свіжий вугор має гладку слизьку шкіру.

  • Розморожене філе має пахнути морем. У разі, якщо воно пахне рибою - це означає що вугор не свіжий.


Де купити копчений вугор оптом


Як було вище згадано, правильний вугор для суші можна приготувати самостійно. Але рідко, хто цим займається, оскільки процес цей складний і довгий. Зазвичай ресторатори намагаються знайти, де купити вугор для суші оптом.


Компанія Суші Продукт займається оптовими продажами продуктів для суші на ринок HoReCa з 2004 року.


За багаторічний досвід співпраці з різними виробниками з усього світу, ми змогли відібрати найнадійніших і перевірених.


Всі наші товари відповідають санітарним нормам і мають сертифікати якості.

На відміну від багатьох інших постачальників, ми знаємо, як правильно добути, перевезти та зберегти копчений вугор. Ціна на цю рибу досить велика, але вона завжди окупається. Серед любителів японської кухні страви з вугра мають попит, а за задоволення потрібно платити.

Наші співробітники дадуть відповідь на всі ваші запитання і проконсультують щодо вартості, кількості та термінів доставки замовлення.