Рис для суши

Код товара: 000002202

Упаковка Мешок

Вес 1 уп 25 кг

Готовность продукции Шлифованный

Размерный ряд Среднезерновой

Условия хранения до 25 С

Срок годности 24 месяца

Минимальный заказ 1 уп

Кол-во:

Показать оптовые цены

Добавьте выбранные товары в корзину и оформите заказ, следуя простым шагам. После успешного оформления с Вами свяжется наш менеджер и сообщит стоимость, условия оплаты и доставки. Также он ответит на все вопросы.

О продукте Рис для суши

У риса для суши особенная, немного округлая форма. Он хорошо впитывает заправку для риса, при этом у него нейтральный запах и вкус.

Используют для приготовления суши и роллов.

Преимущества:

- собственный импорт;

- оптимальное соотношение цена-качество;

- хороший уровень клейкости после варки.

Для получения оптимального уровня клейкости рис необходимо промыть не менее, чем 4-5 раз. После добавляют воду в соотношении на 1 часть риса 1,06-1,1 часть воды. Важно учитывать при расчете количества воды, что после промывания рис насыщается водой.

Дальше рис варят в рисоварке. Когда варка закончилась, рисоварку переводят в режим подогрева на 25-35 минут в зависимости от модели рисоварки.

После этого рис перекладывают в хангири, убирают пригар и заправляют соусом из расчета 250-300 г соуса на этот объем.

Готовый рис перемешивают рубящими движениями, равномерно перемешивая заправку.