Креветка тигровая 26/30 без головы 1 кг
Показать оптовые цены
Показать оптовые цены
Креветка тигровая - это крупная, с нежным вкусом и плотной структурой мяса креветка. Она уже очищена от головы, поэтому выход продукта будет максимальным. Креветка имеет приятный сладковатый привкус.
Креветку широко применяют в блюдах средиземноморской и паназиатской кухонь:
- пицца;
- паста;
- как отдельное блюдо, в панировке;
- на гриле;
- в салатах;
- в качестве закуски;
- в супах;
- в суши и роллах;
- в воках.
Преимущества:
- собственный импорт;
- выгодная цена;
- большой процент выхода готового продукта;
- высокое качество мяса креветки;
- шоковая заморозка, благодаря которой остаются все питательные свойства;
- более насыщенный цвет, который очень аппетитно выглядит в блюде;
- плотная структура мяса;
- приятный сладковатый привкус, характерный для креветки ванамей.
Креветку размораживают в прохладной воде +12 +14 градусов. Перед приготовлением её необходимо очистить от кишечной вены.
После отваривают в кипящей подсоленной воде 1,5-2 минуты. Очень важно, чтобы мясо не стало жестким и сухим, не переваривать креветку.