Водоросли

Выберите подкатегорию




 Водоросли Нори Голд 50 лист

Водоросли Нори Голд 50 лист

Водоросли нори - это сушеная спрессованая морская капуста асакуса-нори из рода Porphyra (п..

Узнать цену
закрыть
 Водоросли Фуеру Вакаме 0,5 кг
Узнать цену
закрыть
Водоросли Даши Комбу 1,0 кг

Водоросли Даши Комбу 1,0 кг

Водоросли Даши Комбу  используют для приготовления супов, их варят и тушат, как овощи, а также ..

Узнать цену
закрыть
Водоросли Нори Голд 100 лист

Водоросли Нори Голд 100 лист

Водоросли Нори - это самый необходимый продукт для приготовления японских роллов дома! Если Вы ..

Узнать цену
закрыть
Показано с 1 по 4 из 4 (всего 1 страниц)

В Украине японская кухня с каждым годом становиться более популярной. Она менее калорийная, более сбалансирована, обладает целым набором полезных элементов и микроорганизмов, которые при регулярном употреблении способны существенно укрепить иммунитет. Одним из традиционных блюд этой восточной страны являются суши. Существует огромное количество разновидностей этого блюда, но одно остается неизменным – в них всегда используются специальные водоросли для суши, которые часто называют нори.

Но посещать специализированные рестораны не у всех есть возможность. Тем более, что никогда не знаешь на перед, насколько свежие продукты использовались при приготовлении. Да и стоимость их существенно завышена. Поэтому, многие гурманы предпочитают готовить это японское блюдо в домашних условиях.

Как правило, подобрать хорошие ингредиенты можно без проблем в любом супермаркете, кроме одного. Водоросли для роллов – это достаточно специфический продукт со своими особенностями, которые необходимо знать перед покупкой. Давайте разберемся, что они собой представляют, какие свойства имеют и как подобрать действительно качественную порфиру.

Что представляет собой водоросли для роллов?

Перед тем, как выбрать качественное изделие, необходимо понимать, что морские водоросли для суши – это тонкие спрессованные листы из измельченных частей красных Порфиров или Энтероморфов. Как правило, они обладают темным цветом, небольшой толщиной, а также превосходной эластичностью. На своей родине, в Японии, их используют практически во всех блюдах в качестве специй, но особенно они популярны при приготовлении роллов. Их главная роль в них - обертка для основного наполнителя. Благодаря своей эластичности, они не рвутся и прекрасно скрепляются между собой.

Что же касается полезных свойств, то, как и в любом другой японской еде, они обладают достаточно большим набором полезных веществ. Так, они богаты различными аминокислотами, витаминами группы А, В, С, РР и других. Что же касается макро и микроэлементов, то это кладезь йода, селена, цинка, меди и т.д. При регулярном употреблении водоросли для суши цена указана на нашем сайте, способны сбалансировать метаболизм, улучшить самочувствие и повысить иммунитет.

Стоит отметить, что в стране восходящего солнца водоросли употребляют ежедневно, с чем эксперты связывают легендарную продолжительность жизни японцев.

Как подобрать качественный продукт?

Несмотря на то, что сегодня существует множество производителей данных листов, найти действительно хорошие не всегда легко. Так, прежде чем водоросли для суши купить, необходимо точно знать, на что обратить внимание и какими отличительными чертами должны обладать качественные листы.

Первое, на что стоит смотреть – это класс изделия на упаковке. Как правило, существует три категории – от А, которой отмечают высококачественную продукцию, до С. Кроме того, маркировка может быть немного другая и вместо однобуквенных обозначений на упаковке будут нанесены надписи в виде «silver» или «gold». Их также стоит выбирать. Не стоит экономить на водорослях, лучше отдать чуть больше денег за качество и получить при этом вкусное и полезное блюдо.

Внешний осмотр. На листах не должно наблюдаться красных пятен, а толщина должна быть такой, чтобы просвечиваться на свету. Структура должна быть однородна, с зеленоватым или коричневым оттенком. При этом, края должны быть ровными и аккуратными, без рваных участков и трещин.

Гибкость. При подборе обязательно испытайте лист на его гибкость. Скручивание и складывание он должен выдерживать без особых проблем. Но, если вы после теста увидели трещины и переломы, откажитесь от покупки. Как правило, это говорит о пересушенном продукте, который невозможно будет использовать для приготовления роллов.

Как видите, достаточно всего лишь выполнить три простые проверки, чтобы приобрести действительно хорошие листы для роллов. Это не займет много времени и сил, но, в то же время, позволит не испортить итоговое блюдо.

Где лучше всего приобрести водоросли для суши?

Если вы желаете купить водоросли для суши оптом, обращайтесь в наш магазин. Мы занимаемся поставками сырья для ресторанов и суши баров вот уже на протяжении 14 лет. За это время мы действительно поняли, что такое качественный продукт и на этой основе сформировали свой склад. За более детальной информацией звоните по телефону или пишите через форму обратной связи на нашем сайте.