Креветки

Выберите подкатегорию




 Креветка тигровая б/г 16/20 блок 2,0 кг

Креветка тигровая б/г 16/20 блок 2,0 кг

Тигровые креветки являются сыромороженными (это значит, что их особи перед заморозкой не были подвер..

Узнать цену
закрыть
Креветка очищенная 100/200
Узнать цену
закрыть
Креветка тигровая б/г 21/25 блок 2,0 кг
Узнать цену
закрыть
Показано с 1 по 3 из 3 (всего 1 страниц)

Традиционно, человечество употребляет в пищу морепродукты практически с момента своего появления. Но креветок в нашей стране начали готовить сравнительно недавно – в 18 веке. До этого их причисляли к жукам, червям. Но после войны с французами и знакомства с их гастрономическими предпочтениями у нас также начали их употреблять в пищу.

Как правило, креветки, цена которых имеется у нас на сайте, водятся исключительно в море, соленой воде. Именно там сконцентрирован вылов и промышленное выращивание этого морского обитателя. Но она, как и все живые организмы, после отлова очень быстро портятся, что немного затрудняет доставку свежего продукта в отдаленные от моря регионы. В данном случае единственный выход - доставлять замороженные креветки.

На сегодняшний день этот морской обитатель приобрел достаточно большую популярность, как среди посетителей специализированных ресторанов, так и домохозяек, которые решили разнообразить домашний рацион. Но подобрать качественные креветки замороженные очень сложно не только рядовому жителю страны, но и местам общественного питания. Давайте разберемся, что вообще это за ракообразное, как используют и как правильно их подобрать.

Что представляет собой?

Креветка – членистоногое, ракообразное существо. Длина тела может варьироваться от 2см да 30. Водятся в основном они в открытом море и на побережье. Как правило, в основном в пищу употребляется только его мягкое тело. Правильно приготовленное мясо, как правило, очень мягкое и имеет характерный сладковатый вкус. Но при неправильном приготовлении, обработке или хранение вкусовые качества начинают портиться – появляется неприятный привкус, или горечь.

Но в некоторых восточных кухнях существует способ приготовления, при котором даже панцирь и голова становятся съедобными. Но отечественные любители  предпочитают их выбрасывать. Поэтому, перед покупкой стоит это учитывать.

Как их готовят и используют?

Несмотря на то, что у нас этот морепродукт начал входить  рацион достаточно недавно, влияние кухонь мира принесло с собой массу вариантов, с помощью которых можно приготовить креветки замороженные, купить которые можно в нашем магазине. Вот только некоторые из них:

- обжарка;

- варка;

- на открытом костре;

- элемент салатов;

- маринование;

- составляющая соусов и так далее.

Это далеко не весь перечень возможных способов, как можно использовать креветки, купить в Киеве по цене более выгодной, чем у конкурентов.

Как правильно подбирать креветки?

Креветки сейчас не являются дефицитом. Их можно заказать в любом магазине, складе или попросту приобрести в супермаркете. Но, несмотря на большое разнообразие поставщиков, качество поставляемой ими продукции часто сомнительное. Поэтому, перед тем, как купить креветки в Харькове или стране в целом, необходимо обратить внимание на следующие особенности некачественного продукта.

Первое, на что обязательно стоит обратить внимание – страна поставщик. Существует две разновидности – теплокровные и холоднокровные. Первые поставляются из стран, где море теплое. Это чаще всего страны Азии. Они достаточно большие, но при этом не имеют ярко выраженных вкусовых качеств.

Холоднокровные замороженные креветки, цена которых вас непременно порадует, поставляются к нам из европейских стран. Они меньше по размеру, но при этом более вкусные, имеют более насыщенный и выраженный вкус. Также, стоит помнить, что в ЕС каждая партия перед заморозкой проходит строгий контроль качества и экспертизу на наличие опасных микроорганизмов.

Перед тем, как приобрести креветки в Харькове, цена которых сейчас в этом городе не столь высокая, необходимо обратить внимание на следующее:

1) Если этот морепродукт уже рассортирован по весовым упаковкам, обязательно необходимо посмотреть на фирму производителя. Под названием обязательно должна указываться контактная информация, а также юридический и физический адрес.

2) Возле веса  обязательно должен указываться «калибр» количество членистоногих на 1 кг веса. Пересчитать креветки, цена в Украине которых сейчас вас непременно порадует, вряд ли удастся. Но убедиться в том, что они одинакового размера вполне возможно.

3) Смотрим на окрас. Он должен быть равномерным и одинаковым.

4) Панцири не должны быть подсохшими, на лапки не должны иметь черных пятнышек, а мясо не должно иметь желтых оттенков. Все эти признаки говорят о том, что креветки, цена в Киеве которых сейчас вполне приемлема, залежались и потеряли свой вкус и пользу.

5) Хвост обязательно должен быть поджат. В противном случае, разогнутый хвост может говорить о том, что ракообразное погибло еще до заморозки.

6) В упакованном пакете не должно быть комочков снега. Они могут свидетельствовать о многократной заморозке, а это сводит все полезные свойства на «нет».

7) Обязательно, перед тем как купить креветки в Киеве или другом городе Украины, необходимо обращать внимание на цвет головы. Если она черная – данный обитатель моря был болен перед заморозкой. Его употреблять в пищу нельзя. Если голова зеленая, не стоит паниковать. Такой оттенок она принимает из-за особого питания. Но лучше всего, если голова коричневая – данные особи беременны и их мясо в несколько раз полезнее обычных.

В любом случае, покупать креветок лучше всего в известных и проверенных поставщиков. Это будет гарантией того, что вы получите действительно качественный продукт, который порадует как вас, так и ваших клиентов.

Где лучше заказать замороженные креветки?

Если вам необходимо заказать замороженные креветки оптом, звоните нам. Мы занимаемся поставками продукции для ресторанов и суши баров на протяжении 14 лет. Наш опыт и индивидуальный подход к каждому клиенту позволяет нам делать свою работу качественно, радуя своих покупателей отличными морепродуктами. За более детальной информацией звоните к нам по телефону или же обращайтесь через форму заказа на сайте.